Apple 发布 iOS 27、iPadOS 27、macOS 27 等系统更新，推出 Siri AI 与新一代 Apple Intelligence
事件全貌
AI 综述苹果向 Apple Watch 用户推送 watchOS 27.0 RC 更新（内部版本号 24R363），IT之家 9 月 10 日报道称本次更新距离上次发布 Beta / RC 间隔 9 天，正式版将于 9 月 15 日发布。该报道称 watchOS 27 主要聚焦升级 Siri AI、健康追踪、健身辅导与智能叠放：Siri AI 底层由 Apple Intelligence 驱动，支持开放式问题与多轮对话，并可调用备忘录等个人内容；健康追踪扩展经期健康支持，符合条件的用户可收到围绝经期相关的周期偏差提醒；跑步追踪补充配速、距离和锻炼时长相关新数据；Workout Buddy 新增西班牙语支持，并可依据用户过往健身历史给出更个性化反馈，锻炼时不再需要随身携带 iPhone；界面新增拇指与食指轻点一次选取小组件的手势，智能叠放获得更强情境感知能力。
9 月 11 日 IT之家援引 9to5Mac 前一日博文，报道 watchOS 27 RC 候选版本完整更新日志，称正式版将于下周二 9 月 15 日推送，带来 Siri、Apple Intelligence、智能叠放和系统体验等多项更新，并新增 Siri Modular 表盘；苹果同时提醒部分 Apple Intelligence 功能可能设有使用限制，软件更新新增功能之余也可能影响设备性能或电池续航。
9 月 14 日 IT之家报道，苹果公司官网显示将于北京时间 9 月 15 日周二凌晨 1 点推送 iOS 27、iPadOS 27、macOS 27 和 watchOS 27 等正式版。苹果 Newsroom 随后宣布 watchOS 27 开始推送，称 Siri AI、家长控制及一系列软件改进当日起在 iOS 27、iPadOS 27、macOS 27 等平台推出；在 Apple Watch 上，新的智能叠放小组件建议会在相关时出现，用户可用新的单手轻点手势打开小组件，Workout Buddy 在 iPhone 不在身边时也可使用，并在英语之外新增西班牙语支持。Apple Newsroom 另称 watchOS 27 将于 9 月 14 日推出，支持 Apple Watch Series 9 及更新机型、Apple Watch SE 3 和 Apple Watch Ultra 2 及更新机型，需搭配 iPhone 11 或更新机型或 iPhone SE 3 并运行 iOS 27，且并非所有功能在所有设备或地区可用；Workout Buddy 在 Apple Watch 上即使 iPhone 不在身边也可使用，会纳入更多健身数据，支持英语和西班牙语；扩展的 GymKit 功能让使用 AirPods Pro 3 的用户可通过 iPhone 与兼容健身设备（包括跑步机和室内自行车）同步心率数据；新的机器学习模型带来更准确的跑步机读数，改善步行或跑步第一步起的距离计算。
Hacker News 中文翻译的报道称 watchOS 27 当日开始推送，并称 Siri AI 在欧盟的 iOS、iPadOS 和 watchOS 上初期不可用，欧盟的 Mac 和 Apple Vision Pro 用户在设置为受支持语言时可访问 Siri AI；Siri AI 及其他新 Apple Intelligence 功能在苹果处理监管要求期间不会在中国提供。Ars Technica 报道称苹果当日发布包括 watchOS 27 在内的年度系统更新，watchOS 27 相比 iOS 27 或 macOS 27 Golden Gate 是更小的更新，加入 Siri 应用与 Siri AI、新表盘及多项设计更新，以及围绝经期和更年期通知追踪、更准确计步等健康健身功能，同时移除 Walkie Talkie 等少数少用功能；iOS 27 支持 iPhone 11 及更新机型，但使用 Siri AI 需 iPhone 15 Pro 或 iPhone 16 及更新机型。
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报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
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Apple 发布 2026 年度系统更新，包括 iOS 27、macOS 27 Golden Gate、watchOS 27、visionOS 27 和 tvOS 27。
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Apple 发布 iOS 27、iPadOS 27、macOS 27 等系统更新，引入由新一代 Apple Intelligence 驱动的 Siri AI，具备个人上下文理解、屏幕感知和更多系统级应用操作，先以英文 Beta 推送，10 月支持法语、日语、韩语、葡萄牙语和西班牙语。
- Apple 发布 iOS 27、iPadOS 27、macOS 27 等系统更新，推出 Siri AI 与新一代 Apple Intelligence
Apple 开始推送 iOS 27、iPadOS 27、macOS 27、watchOS 27、visionOS 27 和 tvOS 27 更新，引入基于新一代 Apple Intelligence 的 Siri AI。
- 苹果 iOS 27 正式版前瞻：升级 Siri AI、液态玻璃优化、隔空投送提速 80%
IT之家援引 MacRumors 汇总 iOS 27 的 8 项主要改进，系统正式版将于北京时间 9 月 15 日凌晨 1 点推送。核心是类似 ChatGPT 的 Siri AI，可调用个人信息、识别屏幕内容并在应用内执行操作，但仅支持 iPhone 15 Pro 及更新机型，初期仅英语且每日限次。
- 苹果 watchOS 27 RC 更新日志：新增 Siri 模块化表盘、优化智能叠放
苹果发布 watchOS 27 RC 候选版本更新日志，正式版将于 9 月 15 日推送。新版带来更强大的 Siri 语音体验与独立 Siri App，新增可镜像智能叠放顶部组件的 Siri 模块化表盘，并支持食指与拇指轻捏单手操作智能叠放。系统层面 App 网格改为动态排列，“查找”整合为单一 App，Shazam 与音乐识别支持离线识曲。
- 苹果 watchOS 27.0 RC 发布
苹果今日向 Apple Watch 用户推送 watchOS 27.0 RC 更新（内部版本号：24R363），正式版将于 9 月 15 日发布。watchOS 27 聚焦升级 Siri AI，由 Apple Intelligence 驱动，支持开放式问题与多轮对话，并可调用备忘录等个人内容。
- Apple 发布 Health Sensing System 与重构版 Health app，Apple Watch Series 12 和 Ultra 4 主打 readiness 与 Health Age
Apple 发布全新健康与健身功能，Apple Watch Series 12 和 Apple Watch Ultra 4 引入 Health Sensing System，支持每 5 秒测心率、HRV 测量频率提升至 24 倍、每日 0-10 的 readiness 评分。